Chouchou cuisine

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Rote Grutze

Dessert que Stéphanie a apporté pour notre pot luck...voici la recette: - 750g de fruits rouges au choix, frais ou surgelés - sucre vanillé (1 sachet) - cannelle et jus de citron - maïzena -crème anglaise Faire cuire les fruits dans une casserole jusqu'à...

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22 octobre 2005

Premier pot luck à Rennes

Samedi soir...j'ai lancé ma première invitation "chez moi" à Rennes, et pour ne pas perdre les bonnes habitudes, quoi de mieux qu'un Pot Luck? Un mini pot luck en l'ocurrence, car étant donné l'espace réduit de mon studio , nous serons quatre... Salade...

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20 octobre 2005

Comment recycler un bout de pâte à tarte...

Jeudi soir, dèche du frigo....il me reste une tomate, un reste de pâte brisée (le tour d'une pâte que j'ai utilisée pour une tarte) et un peu de fromage....et des noix!!! Alors on improvise: le chausson noix / fromage. Servi avec une petite salade de...

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16 octobre 2005

Rillettes de thon

L'autre jour, j'ai essayé une recette de rillettes de thon tirée de Marmiton bien sûr..car j'en avais assez des rillettes achetées en conserve qui sont assez chères et dont on n'est jamais trop sûr du contenu... Voilà la recette que j'ai utilisée: http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=13632&criteria=rillettes%20thon&startr=1&ContenuRecherche=0...

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14 septembre 2005

Crumble de courgettes au chèvre

Ingrédients - 3 courgettes - thym frais - 1/2 crottin de chèvre - sel, poivre Pour la pâte: 100 g de farine, 3 cuil. à soupe d'huile d'olive et 30g de parmesan râpé. Râper les courgettes à l'épluche légumes et les faire revenir à l'huile d'olive, saler,...

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14 septembre 2005

Papillote de poisson au curry

Ingrédients - 2 filets de cabillaud - 1 oignon - 1 yaourt et 1 fromage blanc - curry en poudre Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, réserver. Mélanger le yaourt, le fromage blanc et le curry en poudre (pour la quantité c'est selon votre...

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3 septembre 2005

Gratin Mi-mi d'Esme

Aujourd'hui samedi je prépare le gratin et le crumble pour mon repas de demain soir; j'en profite donc pour faire une recette "pas à pas" pour les personnes qui sont intéréssées par ces recettes..Cette recette provient d'une marmitonnaute, Esme. Lien...

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3 septembre 2005

Pêches au thon

Une autre recette de Marmiton faite avec les moyens du bord...Le lien:http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=22679&criteria=p%C3%AAches%20au%20thon&startr=1&ContenuRecherche=0 Donc pour moi ce sera: oreillons de pêche au sirop, du yaourt...

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2 septembre 2005

Crumble à l'ananas

Ingrédients 2 ananas / gingembre / 2 sachets de sucre vanillé / noix de coco râpée Pour la pâte: noix de coco râpée, beurre, farine, cannelle, sucre roux Faire revenir le gingembre épluché et en rondelles et l'ananas en morceaux. Ajouter le sucre vanillé,...

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15 août 2005

Terrine de thon

Terrine de thon - 2 boîtes de thon - 400g de faisselle de Rians - 4 œufs - 6 biscottes - 2 échalotes - 1 gros bouquet de persil - 1 citron - poivre et sel Mixer thon, faisselle, échalotes et biscottes Ajouter Jus de citron + jaunes d'œufs, saler et poivrer....

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