Chouchou cuisine

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Ma première mouse au chocolat

Enfin j'ai surpassé le tarumatisme de mon premier essai de mousse jamais renouvelé (cela remonte à 3 ans ou plus, je m'étais retrouvée avec un fond liquide dans le bas du saladier!).Là, j'ai suivi l'inspiration de cette recette mais surtout de ce post...

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28 juillet 2007

Madeleines

Cette semaine, j'ai trouvé par hasard des moules à madeleines en silicone à 315 yen (presque donné!). J'en ai donc profité pour essayer la recette des madeleines de Commercy...Pour 24 madeleines:- 125g de farine- 3 oeufs- 125g de beurre- 125g de sucre-...

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7 juillet 2007

Galettes de surimi

Aujourd'hui, en faisant mes courses, je voulais acheter du thon pour faire mes maintenant classiques galettes de thon....mais le stock de ton à l'eau était épuisé et il ne restait que le thon à l'huile que je n'achèterai jamais sauf par erreur :-(Je me...

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17 juin 2007

Gratin de chou-fleur

- 1 sachet de chou-fleur surgelé (ou un chou-fleur frais cuit à la vapeur)- 30 cl de lait- 2 Cuillères à soupe de maïzena- sel et poivre- 12 crevettes- un peu de fromage râpé - Découper le chou-fleur en bouquets, ajouter les crevettes en morceaux et disposer...

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7 avril 2007

Cheesecake

Enfin je l'ai essayé, je me suis lancé en suivant la recette de Pascale Weeks (presque) à la lettre...j'ai quand même mis un peu moins de sucre ;-)Résultat: je suis comblée, c'est parfait et je n'ai plus à arpenter les rues de Tokyo pour trouver du cheesecake...

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1 avril 2007

Crumble bananes fraises

- 1 banane par personne- 1 petite barquette de fraises par personne- poudre de noisettes Pour la pâte: beurre, farine, 1 cuil. à soupe de sucre, poudre de noisettes et cannelle Mélanger les fruits en rondelles avec la poudre de noisette, verser dans un...

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1 avril 2007

Cake aux légumes marinés et au thon

- 3 oeufs- 120g de farine- 1 sachet de levure chimique- poivre et basilic- 12 cl de lait- 8 cl d'huile - 2 boîtes de thon au naturel- un bolal de légumes marinés à l'italienne- petits cubes de gouda (quantité au choix) Mélanger les ingrédients de la pâte,...

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1 avril 2007

Monjayakis et cakes

Hier soir; après Ueno, on a continué les achats de souvenirs pour mon retour en France (vacances) et ensuite on a été mangé du monjayaki à Mura. * Misoonjayaki aux légumes, jagaimo et fromage Yakisoba Dessert pris à Café Comme Ca..pas mal!

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31 mars 2007

Curry japonais

Cela faisait vraiment un moment que j'avais cette boîte de curry dans mon placard mais faute d'avoir noté la marche à suivre la dernière fois qu'on m'avait expliquée, j'étais bien en peine de le préparer!!! Heureusement Nao a volé à ma rescousse samedi...

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24 mars 2007

Cake surimi / olives / fromage

Je devais préparer quelquechose pour le ohanami de cet après-midi, et pour faire goûter un plat qui sorte un peu de leur quotidien à mes collègues japonaises, j'ai opté pour un cake salé- 10 batonnets de surimi- des olives noires- un petit sachet de fromage...

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